Разработка ТИ от 5 500 р.


Технологическая инструкция

Технологическая инструкция (ТИ) - это нормативный документ, содержащий требования к технологическим процессам производства продукции (изготовлению, хранению, а также транспортированию). Данный документ разрабатывается на конкретный вид или группу однородной продукции. ТИ в большинстве является отдельным документом, однако допускается разрабатывать ТИ как приложение к Техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО). ТИ разрабатывается в основном для пищевой продукции, однако ГОСТ 3.1105-2011 устанавливает требования разработки и оформления к ТИ на материалы, оборудование и иную продукцию. В этом случае, ТИ является дополнительным документам к паспорту безопасности и к паспорту изделия соответственно.О необходимых документах для вашей продукции вы можете уточнить у специалистов компании "СибЦРД".

Технологическая инструкция в общем случае состоит из: титульный лист (содержит основные сведения об организации, наименование продукции и номер ТИ); основной текст (содержит информацию о процессе производства, условия транспортирования, хранения, а также сведения об используемом сырье и материалах).

Содержание технологической инструкции

Очень часто ТИ путают с ТУ. Это вполне обоснованно, ведь некоторые разделы ТУ и ТИ пересекаются, однако в ТИ внимание уделяется описанию требований к процессу производства, а не к самой продукции, в то время как в ТУ основные разделы содержат требования непосредственно к самой продукции. Текст ТИ состоит из разделов, информирующих о:

1. Области применения продукта/ов (где и как используется);

2. Ассортименте(наименования, характеристики);

3. Сырье (покупных изделиях);

4. Рецептуре/составе (желательно в % соотношении);

5. Технологическом процессе;

6. Упаковке, маркировке (виды, требования);

7. Транспортировании и хранении;

8. Организации контроля.

ТИ также может включать приложениям. Приложения могут содержать перечни используемой нормативно-технической документации и другую дополнительную информацию.

Порядок разработки технологической инструкции

Для разработки данного документа необходимо обладать знаниями о процессе производства продукции, требованиях нормативно-технической документации, навыками разработки нормативных и технических документов. Поэтому для разработки ТИ лучше обращаться к квалифицированным и опытным специалистам.

Специалисты компании «СибЦРД» готовы помочь в разработке данного документа. Для разработки Вам необходимо заполнить заявку и предоставить основные сведения об организации. Если у Вас возникнут вопросы по разработке, то наши специалисты дадут понятные и обоснованные ответы на них.

Необходимость в технологической инструкции. Для кого необходима технологическая инструкция

Поскольку ТИ является одним из нормативно-технологических документов, его наличие обязательно для предприятий и организаций, уделяющих внимание контролю качества продукции, а также для оформления разрешительных документов.